吃螃蟹喝什么比较好
1.白葡萄酒
在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
2.黄酒
自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。
吃螃蟹可以喝蜂蜜水吗
吃螃蟹以后是可以喝蜂蜜的,严格意义上没有饮食禁忌。
之所以有吃螃蟹以后不能吃发蜂蜜考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻,所以最好不要马上喝蜂蜜水。
螃蟹是海鲜,属性比较寒凉,而大多数蜂蜜都为凉性的,两种食物同时食用容易造成腹痛腹泻的症状,尤其是食用的量比较大的情况下,最好能够隔一段时间再喝,一般两三个小时后。
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