排骨涨价超50%是怎么回事
近期我国多地的猪肉价格开始反弹,每斤上涨价格在几元到十几元不等,其中排骨价格大概在28元一斤,相比之前最低价使涨价超50%,瘦肉价格在23元一斤,而随着后续元旦节及春节前的采购行情,猪肉价格预计还会持续上涨。
排骨涨价超50%具体原因是什么
原因一:市场需求增加
从10月开始我国多地蔬菜价格大涨,尤其是像香菜、菠菜、娃娃菜等价格卖的比猪肉还贵,自然很多人就转向吃肉类食品,尤其是像猪肉、猪排、鱼肉等很受市场欢迎,使得猪肉价格市场需求高,届时猪排价格也就跟着上涨。此外,在冬天时,很多人会买些排骨、羊肉等回家煲汤养生,因此排骨的需求量就高,届时就使得价格上涨。
原因二:元旦、春节到来
临近春节,很多人都喜欢买些猪肉、猪排回家做腊肉、腊排等,因此猪肉及猪排的需求量增高,使得价格上涨,而这种趋势预计还要持续一段时间,毕竟元旦也快到来了,在节前会有一次节前效应,价格会短时间内持续上涨。
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